порода свиней пьетрен

ПЬЕТРЕН - ПОРОДА СВИНЕЙ МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ | ПРО СВИНОВОДСТВО ПО-ЧЕЛОВЕЧЕСКИ

Сайт загружается скорее в браузере Google Chrome

Сайт для начинающих свиноводов

Автор: admin | Рубрика: | 06-11-2011

Жмем на кнопочку +1

мясного направления    включают в себя большое количество пород. Однако в современном промышленном свиноводстве их используется не так много.  В этом отношении ситуация напоминает современное промышленное садоводство. В садоводстве  насчитываются десятки тысяч сортов, а для промышленного использования применяют всего лишь десятки сортов. Так и в современном промышленном свиноводстве  наиболее часто используемые  породы свиней мясного направления  - это , , пьетрен.  Вот об этой последней  породе свиней мясного направления я сегодня и поговорю.

пьетрен была выведена в Бельгии в, небольшой деревне с аналогичным названием. Родоначальниками породы стали французского происхождения, основанные на английской породе. Для закрепления ценных мясных качеств использовалось  близкородственное  скрещивание.

Эта   в Европе  быстро стала популярной в 50-х годах прошлого столетия. Так, например, породы пьетрен были импортированы в Германию в 1960-61 гг., и уже через десяток лет,  с 70-х годов прошлого столетия занимают второе место по численности. Чуть позже, в 1964 году этих свиней впервые завезли и в Великобританию. Очень популярна эта и в Испании

породы  пьетрен можно назвать красочными свиньями. Они пятнистые, с черными и серыми пятнами, со стоячими ушами. Имеют коренастое туловище, с относительно широкой  спиной. Они не такие длинные, как ландрас, но зато более широкие.

У пьетрена особые мясные качества: большое образование задней и передней частей окорока при незначительной склонности к жиронакоплению. Выход постного мяса в туше у чистопородных пьетренов составляет больше 60%.

source